応募概要

応募資格

• 日本全国のバーに勤務するバーテンダーもしくはそれに準ずる方。
• 20歳以上

応募方法

下記応募フォームよりエントリーしてください。

選考方法

実行委員会により厳選なる書類審査にて選出。
選出後、個別に連絡致します。

審査方法

創作カクテルの味覚、調合技術、プレゼンテーションを審査します。

エントリー費

本選出場選手￥6,000（当日、受付にて徴収させていただきます。）
会場までの交通費・宿泊費は自己負担でお願いいたします。

ルール

1972年に横浜中華街のWindjammer初代オーナーのジミー・ストックウェル氏が考案したカクテル「Jack Tar」のツイスト・カクテルを創作いただきます。
ショートスタイル・ロングスタイルどちらでも可です。制限時間は6分で創作杯数は2杯になります。

• カクテルに使用する材料は食用に限ります。2次加工品の使用も可です（ゼリーなど）。種類については上限を設けておりません。
• ガーニッシュ・デコレーションは2杯分必要です。事前の飾り付けも可とします。食用・非食用どちらも使用いただけます。ステージ上での飾りつけは制限時間内に終えること。
• 調合のタイプは自由とします。（シェーク、ステア、ビルド、ブレンダーなど）
• レシピ分量はすべてml表記の事。総分量の上限はありません。
• 競技上必要な器材、材料はすべて各自ご準備ください。ジュース用のフラスコも含みます。
• 応募後の作品の変更は致しかねますのでご注意ください。応募用紙の返却は致しません。
• コンペティション本選出場者は当コンペティションホームページ等に掲載させていただきます。
• 音源の使用は出来ません。

加点項目

カクテルの味覚30点
クリエイティブ性20点
プレゼンテーション20点
テクニカル・20点
商品価値20点
ネーミング10点

減点項目

材料のスピル（零し）2点
材料の不足（入れ忘れ等）10点
タイムオーバー10点

エントリーフォーム

• エントリーフォームに添付する写真は、ご自身のお仕事着（ジャケット、ベスト等）の写真をご用意下さい。
  その際、ご自身の顔が鮮明に確認出来るよう、肩から上の写真をお願いします。
• エントリーフォームに記入するメールアドレスはE-mailアドレスのみです。
  キャリアメールは使用できません。
• 厳正なる審査に基づき、審査の結果はメールにてお知らせ致します。（8月下旬予定）
• 使用材料はエントリーフォームに英語表記で記入をお願いします。
  使用材料は各メーカー様の商品カタログ、ホームページ等にて商品名を確認して下さい。
• デコレーションは日本語で記入して下さい。
• コンペティション本選出場者は当コンペティションホームページ等に掲載させていただきます。

締め切り

2023年8月18日(金)まで

応募は締め切りました。