応募概要

応募資格

• 日本全国のバーに勤務するバーテンダーもしくはそれに準ずる方。
• 20歳以上

応募方法

下記応募フォームよりエントリーしてください。

選考方法

• クリエイティブ部門のエントリーは、厳正なる審査に基づき、審査の結果はメールにてお知らせ致します。（９月上旬予定）
• コンペティション本選出場者は当コンペティションホームページ等に掲載させていただきます。

審査方法

創作カクテルの味覚、調合技術、プレゼンテーションを審査します。

エントリー費

大会当日、エントリー費 ¥6,000を会場受付にて徴収させて頂きます。
会場までの交通費・宿泊費は自己負担でお願いいたします。

ルール

1990年に横浜・石川町にあったラコタ（Dakota）で、石山照満 氏が考案したカクテル「Indian Death Rock」のツイスト・カクテルを創作いただきます。

• 【インディアン・デスロック】
  レシピ
  スピリタス・ウォッカ 15ml
  カシス・リキュール 15ml
  コアントロー 15ml
  レモン・ジュース 15ml
  トニック・ウォーター 30ml
  
  上記をシェークして、クラッシュアイスを詰めたロックグラスに注ぎ、トニック・ウォーターを加えビルドし、カットレモンを絞って落とす。
• 制限時間は6分で創作杯数は2杯になります。
• カクテルに使用する材料は食用に限ります。
• プレミックスした酒類は使用できません。
• クラリファイド（ウォッシュ）した酒類は使用できません。
• 自家蒸留した酒類は使用できません。
• ガーニッシュ・デコレーションは2杯分必要です。事前の飾り付けも可とします。
  食用・非食用どちらも使用いただけます。
• ステージ上での飾りつけは制限時間内に終えること。
• 調合のタイプは自由とします。（シェーク、ステア、スローイング、ビルド、ブレンダーなど）
• レシピ分量はすべてml表記の事。総分量の上限はありません。
• 自家製（ホームメイド）の酒類及び清涼飲料水を使用の場合、応募フォームの備考欄に内容・作り方を細かく記載ください。
• 競技上必要な器材、材料はすべて各自ご準備ください。ジュース用のフラスコも含みます。
• 音源の使用は出来ません。
• クリエイティブ部門の競技テーブルサイズは横幅180cm　高さ90cm　奥行き90cmです。
• 応募後の作品の変更は致しかねますのでご注意ください。応募用紙の返却は致しません。

加点項目

カクテルの味覚30点
クリエイティブ性20点
プレゼンテーション20点
テクニカル20点
商品価値20点
ネーミング10点

減点項目

材料のスピル（零し）2点
材料の不足（入れ忘れ等）10点
タイムオーバー10点

エントリーフォーム

• エントリーフォームに添付する写真は、ご自身のお仕事着（ジャケット、ベスト等）の写真をご用意下さい。
  その際、ご自身の顔が鮮明に確認出来るよう、肩から上の写真をお願いします。
• エントリーフォームに記入するメールアドレスはE-mailアドレスのみです。
  キャリアメールは使用できません。（@docomo.ne.jp、@ezweb.ne.jp等）

締め切り

2025年8月31日(日)20時まで

応募は締め切りました。