応募概要
応募資格
- 日本全国のバーに勤務するバーテンダーもしくはそれに準ずる方。
- 20歳以上
応募方法
下記応募フォームよりエントリーしてください。
選考方法
実行委員会により厳選なる書類審査にて選出。
選出後、個別に連絡致します。
審査方法
創作カクテルの味覚、調合技術、プレゼンテーションを審査します。
エントリー費
本選出場選手￥6,000（当日、受付にて徴収させていただきます。）
会場までの交通費・宿泊費は自己負担でお願いいたします。
ルール
横浜出身のバーテンダー浜田晶吾 氏が、 1931年に寿屋カクテル コンテストにて入選した「サンデー・コクテール」のツイスト・カクテルを創作いただきます。
- 【サンデー・コクテール】
レシピ
サントリー・ウィスキー白札 2/3
ドライシェリー 1/3
カシスリキュール 1tsp
ステアして、カクテルグラスに注ぐ。 - 制限時間は6分で創作杯数は2杯になります。
- カクテルに使用する材料は食用に限ります。2次加工品の使用も可です（ゼリーなど）。種類については上限を設けておりません。
- ガーニッシュ・デコレーションは2杯分必要です。事前の飾り付けも可とします。食用・非食用どちらも使用いただけます。ステージ上での飾りつけは制限時間内に終えること。
- 調合のタイプは自由とします。（シェーク、ステア、ビルド、ブレンダーなど）
- レシピ分量はすべてml表記の事。総分量の上限はありません。
- 競技上必要な器材、材料はすべて各自ご準備ください。ジュース用のフラスコも含みます。
- 応募後の作品の変更は致しかねますのでご注意ください。応募用紙の返却は致しません。
- 音源の使用は出来ません。
加点項目
カクテルの味覚30点
クリエイティブ性20点
プレゼンテーション20点
テクニカル・20点
商品価値20点
ネーミング10点
減点項目
材料のスピル（零し）2点
材料の不足（入れ忘れ等）10点
タイムオーバー10点
エントリーフォーム
- エントリーフォームに添付する写真は、ご自身のお仕事着の写真をご用意下さい。
その際、ご自身の顔が鮮明に確認出来るよう、肩から上の写真をお願いします。 - エントリーフォームに記入するメールアドレスはE-mailアドレスのみです。
キャリアメールは使用できません。（@docomo.ne.jp、@ezweb.ne.jp等） - 各部門のエントリーは、厳正なる審査に基づき、審査の結果はメールにてお知らせ致します。（９月上旬予定）
- コンペティション本選出場者は当コンペティションホームページ等に掲載させていただきます。
- 大会当日、エントリー費 ¥6,000を会場受付にて徴収させて頂きます。
締め切り
2024年8月30日20時まで
応募フォーム
※記入内容が大会パンフレットにそのまま掲載されます。不都合がありましたら事務局までご相談ください。
