応募概要

  • ショートカクテル・ロングカクテルどちらでも可です。(制限時間はショート・ロングカクテル共に5分となります)
  • 使用材料とは、シェーカーなどの調合機材に入れる材料の事で5種類以内とします。
  • 酪農製品は生クリーム、牛乳、乳酸飲料、タマゴまでとします。
  • ガーニッシュ・デコレーションは食用に適するものとします。野菜、果実、果実の皮、食用花等を使用の事。(著しく高価な物、または入手困難な物、連結させる為の爪楊枝等、接着剤等は使用しないこと)
  • 2次加工品、自家製の材料の使用は不可(ゼリー、ジャム、ピューレ、インフュージョンなど)
  • デコレーションは予めグラスに飾っても構いませんが最低一個はカウンター上で飾ってください。
  • フルーツのピールを振りかける場合やスノースタイルはデコレーションに記載してください。
    但し、グラスのふち等を濡らす材料やカクテルにドロップする為に使用する酒類・シロップ類・果物・果汁を使用する場合は、使用材料(5種類に含める事)に明記してください。
  • 調合のタイプは自由とします。(シェーク、ステア、ビルド、ブレンダー)
  • レシピ分量はすべてml表記の事。
  • ショートカクテルは総量が60ml(+1tspもしくは1dashもしくは1drop)までになるようにしてください。(※60ml+1tsp+1dashなどは除外させていただきます。)
  • ロングカクテルは上記に準じません。
  • 競技上必要な器材、材料はすべて各自ご準備ください。(ジュース用のフラスコも含みます)
  • シロップ・フレッシュジュース以外は協賛メーカー各社(上記参照)の物(正規品)を必ずご使用ください。(海外招待選手はこれに該当しない)
  • 応募後の作品の変更は致しかねますのでご注意ください。
    また、過去の作品に類似しないようご注意ください。
  • エントリー内容に不備がある場合には減点対象となりますのでご注意ください。
  • コンペティション本選出場者は当コンペティションホームページ等に掲載させていただきます。
  • エントリーフォームに添付する写真は、ご自身のお仕事時の写真をご用意下さい。
    その際、ご自身の顔が鮮明に確認出来るよう、肩から上の写真をお願いします。
  • 大会当日、エントリー費¥6,000を受付にて徴収させて頂きます。
  • クラシック部門のエントリーは、厳正なる審査に基づき、審査の結果はメールにてお知らせ致します。
  • 海外からのエントリーもある為、使用材料は各協賛メーカー様のホームページにて商品名を確認し、エントリーフォームには英語で記入をお願いします。

締め切り

2018年8月17日(金)24時まで

記入例はこちらをご参照ください。

応募フォーム

参加カテゴリーCategory
クラシック部門(Classic)
顔写真Photograph
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×制服またはバーコート着用のこと。/ Required to wear uniform.
氏名Name
*
For participant from abroad : Please fill out this blank with your name in English.
氏名(フリガナ)
 
メールアドレスE-mail
作品タイトルCocktail Name
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作品タイトル(フリガナ)
創作意図(80文字以内)Concept (80 characters or less)
*
使用材料Ingredient Name
*

材料名は商品名の正式な英語表記にてご記入ください。/ Please fill in the blank in English.
シロップ・フレッシュジュースは協賛メーカー以外のものもご使用いただけます。

  1. 材料名
    ・・・
    ブランド名
  2. 材料名
    ・・・
    ブランド名
  3. 材料名
    ・・・
    ブランド名
  4. 材料名
    ・・・
    ブランド名
  5. 材料名
    ・・・
    ブランド名
  6. 材料名
    ・・・
    ブランド名
  7. 材料名
    ・・・
    ブランド名
  8. 材料名
    ・・・
    ブランド名
  9. 材料名
    ・・・
    ブランド名
使用グラスKinds of Glass
oz
グラス(Glass)
作り方How to Make
その他(Others):
デコレーションDecoration
 
勤務先店名Workplace Name
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勤務先所在地Workplace Address
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勤務先電話番号Workplace Telephone Number
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